Wok de légumes aux spaghetti de konjac

Étapes

• 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les rubans de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les rubans pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
• 2. Faire chauffer une casserole d'eau salée. Éplucher les carottes fanes puis les faire cuire 5 minutes dans l'eau salée : il faut qu'elles restent croquantes. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Les couper en tronçons si elles sont trop grosses.
• 3. Laver les courgettes. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les évider à l'aide d'une petite cuillère. Les couper en petits cubes.
• 4. Nettoyer les girolles.
• 5. Ciseler la coriandre.
• 6. Dans le wok, faire chauffer 3 cs d'huile de sésame. Ajouter les courgettes et les girolles. Les faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Saler.
• 7. Ajouter le reste des ingrédients (y compris les spaghettis) et les faire sauter.

• Prêt en : 20 Minutes
• Plat : Recettes pour plat principal
• Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
• Ingrédients : Recette à l'Huile de sésame, Recette à la Carotte, Recette à la Coriandre, Recette à la Courgette, Recette à la Graine de sésame, Recette aux Girolles, Recettes au konjac