Wok de brocoli et konnyaku pané

Étapes

• 1. Égoutter le Konnyaku puis le rincer abondamment. Le couper en cubes de 1 cm de côté.
• 2. Rouler les dés de Konnyaku dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin de le sésame.
• 3. Dans le wok (ou une poêle), faire chauffer l'huile et dorer les cubes de Konnyaku. Réserver.
• 4. Laver le brocolis. Le couper en morceaux. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Éplucher les champignons les couper en quatre.
• 5. Dans le wok, faire cuire les brocolis et les carottes en les couvrant à mi-hauteur avec de l'eau et la sauce soja. Porter à frémissement.
• 6. Au bout de 5 minutes, ajouter les champignons.
• 7. Quand l'eau est évaporée, vérifier la cuisson des légumes : si besoin, ajouter de l'eau et poursuivre. Vérifier l'assaisonnement.
• 8. Ajouter le Konnyaku pané.

• Prêt en : 10 Minutes
• Plat : Recettes pour plat principal
• Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
• Ingrédients : Recette à l'Huile d'olive, Recette à l'Oeuf, Recette à la Carotte, Recette à la Farine, Recette à la Sauce soja, Recette au Champignon, Recette au Konnyaku, Recette aux Brocolis