Une recette estivale rafraîchissante tout en légèreté avec les shirataki de konjac riche en fibres.
Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie
Spaghettis de konjac en salade grecque
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
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- Personnes
- 2
- Niveau de difficulté Recette de cuisine très facile
Ingrédients
- 2 paquets de Spaghettis de Konjac
- 2 tomates
- 1 concombre
- 100g de fêta égouttée
- 50g d'olives noires dénoyautées
- 1 oignon rouge
- Quelques pousses de mâche
- Vinaigrette
Étapes
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 2. Pendant ce temps, laver les légumes.
- 3. Retirer le pédoncule des tomates et les couper en quartiers. Réserver dans un saladier.
- 4. Laver la mâche. Émincer finement l'oignon rouge. Couper le concombre et les olives en rondelles.
- 5. Dans un saladier, réunir tous les ingrédients, y compris les spaghettis de Konjac, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
- Prêt en : 15 Minutes
- Plat : Recettes pour l'entrée
- Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingrédients : Recette à la Feta, Recette à la Mâche, Recette à la Tomate, Recette à la Vinaigrette, Recette au Concombre, Recette aux Olives, Recettes au konjac
Étapes
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 2. Pendant ce temps, laver les légumes.
- 3. Retirer le pédoncule des tomates et les couper en quartiers. Réserver dans un saladier.
- 4. Laver la mâche. Émincer finement l'oignon rouge. Couper le concombre et les olives en rondelles.
- 5. Dans un saladier, réunir tous les ingrédients, y compris les spaghettis de Konjac, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
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