Un vrai régal, le chili con carne, ici revisité en version diététique et plus léger avec les shirataki de konjac.
Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie
Spaghetti de konjac façon chili con carne
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
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- Personnes
- 4
- Niveau de difficulté Recette de cuisine facile
Ingrédients
- 2 paquets de Spaghetti de Konjac
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 2 oignons rouges
- 200 g de tomates pelées concassées
- 500g de haricots rouges cuisinés
- Piment
Étapes
- 1. Éplucher et ciseler les oignons. Dans une poêle, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
- 2. Ajouter les épices et la viande hachée. Bien mélanger.
- 3. Une fois que la viande est colorée, ajouter les tomates et les haricots rouges.
- 4. Laisser mijoter pendant 15min environ.
- 5. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 6. Servir les spaghettis dans chaque assiette et couvrir de chili ou ajouter les spaghettis directement dans la poêle pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce du chili.
- Prêt en : 20 Minutes
- Plat : Recettes pour plat principal
- Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingrédients : Recette à l'Oignon, Recette à la Tomate, Recette à la Viande de boeuf, Recette au Piment, Recette aux Haricots rouges, Recettes au konjac
Étapes
- 1. Éplucher et ciseler les oignons. Dans une poêle, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
- 2. Ajouter les épices et la viande hachée. Bien mélanger.
- 3. Une fois que la viande est colorée, ajouter les tomates et les haricots rouges.
- 4. Laisser mijoter pendant 15min environ.
- 5. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 6. Servir les spaghettis dans chaque assiette et couvrir de chili ou ajouter les spaghettis directement dans la poêle pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce du chili.
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