Spaghetti de konjac et escalope à la crème

Délicieux plat de pâtes à la crème tout en légèreté avec les shirataki de konjac.

Crédit photo et recette : Kalys gastronomie

Étapes

  • 1. Dans une poêle, faire colorer les escalopes avec du beurre. Réserver.
  • 2. Dans la même poêle, faire colorer l'échalote ciselée (ajouter du beurre si besoin). Puis saler et ajouter les champignons égouttés. Bien mélanger.
  • 3. Au bout de quelques minutes, ajouter la crème et les escalopes (préalablement détaillées ou non en lamelles). Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
  • 4. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
  • 5. Servir les spaghettis dans chaque assiette et couvrir avec la dinde en sauce ou ajouter les spaghettis directement dans la poêle en mélangeant bien pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.