Gratin de spaghetti de konjac aux dés de jambon

Gratin léger et savoureux.

Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie

Étapes

  • 1. Dans un poêle, faire légèrement griller les dés de jambon avec le beurre.
  • 2. Ajouter la farine sur les dés de jambon et mélanger pour bien la répartir. Faire colorer.
  • 3. Verser l'eau et ajouter le cube de bouillon de volaille. Bien remuer. Ajouter la crème et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • 4. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghetti de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghetti pendant 1 à 2 minutes puis les égoutter à nouveau.
  • 5. Ajouter les spaghetti. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5minutes afin que les spaghetti s’imprègnent bien de la sauce.
  • 6. Verser dans un plat à gratin ou quatre individuels. Disperser l'emmental à la surface.
  • 7. Cuire à 180°C pendant 25 minutes environ, pour que la surface des gratins dore.