Une recette facile à réaliser qui fera plaisir aux petits et aux plus grands. Enfin un bon cordon bleu, maison, fondant et avec seulement des bons produits !
Par Chef Jean-Yves
Cordon bleu maison dinde et cheddar
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
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- Personnes
- 2
- Niveau de difficulté Recette de cuisine facile
Ingrédients
- Escalope de dinde coupée fine par le boucher
- 1/2 tranche de jambon blanc
- Cheddar
- Pour la panure : farine, 1 oeuf, chapelure
- Sel
- Poivre
Étapes
- 1. Sur l’escalope, poser le jambon puis le cheddar, saler et poivrer.
- 2. Rouler le tout et filmer dans du film de cuisine transparent en essayant de ne pas laisser d’air (sinon ça flotte dans la casserole et certains jus de cuisson s’échappent dans la partie libre).
- 3. Faire cuire 15 min dans de l’eau bouillante.
- 4. Enlever le film transparent, paner le rouleau de viande et cuire dans une poêle avec un peu d’huile au fond pour bien faire dorer la panure.
- 5. Servir immédiatement.
- 6.
- Prêt en : 30 Minutes
- Plat : Recettes pour plat principal
- Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingrédients : Recette à l'Oeuf, Recette à la Chapelure, Recette à la Dinde, Recette à la Farine, Recette au Cheddar, Recette au Jambon, Recette au Poivre, Recette au Sel
Étapes
- 1. Sur l’escalope, poser le jambon puis le cheddar, saler et poivrer.
- 2. Rouler le tout et filmer dans du film de cuisine transparent en essayant de ne pas laisser d’air (sinon ça flotte dans la casserole et certains jus de cuisson s’échappent dans la partie libre).
- 3. Faire cuire 15 min dans de l’eau bouillante.
- 4. Enlever le film transparent, paner le rouleau de viande et cuire dans une poêle avec un peu d’huile au fond pour bien faire dorer la panure.
- 5. Servir immédiatement.
- 6.
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