Cake au konnyaku

Étapes

• 1. Égoutter le Konnyaku puis le rincer abondamment. Le couper en petits cubes (0,5 à 1 cm de côté).
• 2. Ciseler l'oignon. Dans un poêle, faire revenir à feu moyen les oignons et le Konnyaku avec la cuillère à soupe d'huile. Réserver.
• 3. Couper les tomates séchées en morceaux.
• 4. Préchauffer le four à 180°C (Th.8).
• 5. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine et la levure, puis le lait et l'huile. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Ajouter le Konnyaku, les tomates séchées et les olives. Mélanger.
• 6. Verser dans un moule à cake et cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le cake : le cake est cuit quand la lame ressort sèche.
• 7. Servir tiède ou chaud avec une salade par exemple.

• Prêt en : 60 Minutes
• Plat : Recettes pour en-cas, Recettes pour l'apéritif, Recettes pour l'entrée
• Occasion : Recettes pour le brunch, Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
• Ingrédients : Recette à l'Huile d'olive, Recette à l'Oeuf, Recette à l'Oignon, Recette à la Farine, Recette à la Levure, Recette à la Tomate, Recette au Konnyaku, Recette au Lait, Recette au Poivre, Recette au Sel, Recette aux Herbes de provence, Recette aux Olives