Délicieux plat de pâtes à la crème tout en légèreté avec les shirataki de konjac.
Crédit photo et recette : Kalys gastronomie
Spaghetti de konjac et escalope à la crème
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 4
- Difficulty Level Recette de cuisine très facile
Ingredients
- 2 paquets de Spaghettis de Konjac
- 4 escalopes de dinde
- 1 échalote
- 20cl de crème liquide allégée
- 250g de champignons de Paris (en conserve)
- Sel
- Poivre
- Muscade
Instructions
- 1. Dans une poêle, faire colorer les escalopes avec du beurre. Réserver.
- 2. Dans la même poêle, faire colorer l'échalote ciselée (ajouter du beurre si besoin). Puis saler et ajouter les champignons égouttés. Bien mélanger.
- 3. Au bout de quelques minutes, ajouter la crème et les escalopes (préalablement détaillées ou non en lamelles). Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
- 4. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 5. Servir les spaghettis dans chaque assiette et couvrir avec la dinde en sauce ou ajouter les spaghettis directement dans la poêle en mélangeant bien pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.
- Ready in : 20 Minutes
- Course : Recettes pour plat principal
- Recipe Type : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingredient : Recette à la Crème, Recette à la Dinde, Recette à la Muscade, Recette au Champignon, Recette au Poivre, Recette au Sel, Recette aux Echalotes, Recettes au konjac
Instructions
- 1. Dans une poêle, faire colorer les escalopes avec du beurre. Réserver.
- 2. Dans la même poêle, faire colorer l'échalote ciselée (ajouter du beurre si besoin). Puis saler et ajouter les champignons égouttés. Bien mélanger.
- 3. Au bout de quelques minutes, ajouter la crème et les escalopes (préalablement détaillées ou non en lamelles). Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
- 4. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
- 5. Servir les spaghettis dans chaque assiette et couvrir avec la dinde en sauce ou ajouter les spaghettis directement dans la poêle en mélangeant bien pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.
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