Une terrine savoureuse et riche en fibre, que vous pouvez agrémenter en y ajoutant des poivrons, de la courgette ou encore du saumon fumé, des lardons, etc.
Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie
Terrine de riz de konjac
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- Temps de préparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
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- Personnes
- 6
- Niveau de difficulté Recette de cuisine très facile
Ingrédients
- 2 paquets de Riz tendre au Konjac
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 70g de farine
- 30g de parmesan
- 2 gousses d'ail
- 3 cs de ciboulette ciselée
- Sel
- Poivre
Étapes
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter le riz de Konjac puis le rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter le riz pendant quelques minutes puis l'égoutter à nouveau.
- 2. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- 3. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine, puis le parmesan et enfin le lait.
- 4. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.
- 5. Ajouter dans le saladier la ciboulette, l'ail et le riz. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- 6. Verser dans une terrine ou un moule à cake beurré.
- 7. Cuire pendant 40 minutes environ.
- 8. Servir avec un coulis de tomate ou une salade.
- 9.
- Prêt en : 50 Minutes
- Plat : Recettes pour l'entrée
- Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingrédients : Recette à l'Ail, Recette à l'Oeuf, Recette à la Ciboulette, Recette à la Farine, Recette au Lait, Recette au Poivre, Recette au Sel, Recettes au konjac, Recettes de Parmesan
Étapes
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter le riz de Konjac puis le rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter le riz pendant quelques minutes puis l'égoutter à nouveau.
- 2. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- 3. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine, puis le parmesan et enfin le lait.
- 4. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.
- 5. Ajouter dans le saladier la ciboulette, l'ail et le riz. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- 6. Verser dans une terrine ou un moule à cake beurré.
- 7. Cuire pendant 40 minutes environ.
- 8. Servir avec un coulis de tomate ou une salade.
- 9.
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