Taboulé au riz de konjac

Étapes

• 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter le riz rond de Konjac puis le rincer abondamment. Réserver dans un saladier.
• 2. Laver, émonder les tomates et les couper en petits cubes. Ajouter un saladier.
• 3. Éplucher le concombre, vider les graines avec une petite cuillère et couper le détailler en petits cubes. Réserver dans le saladier.
• 4. Laver et épépiner le poivron. Le couper en lanières puis en petits cubes. Ajouter au saladier.
• 5. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron sur les légumes. Saler et bien mélanger.
• 6. Ciseler la menthe et l'ajouter.
• 7. Laisser reposer 1 à 2 heures au frais pour que le riz s’imprègnent des saveurs.

• Prêt en : 10 Minutes
• Plat : Recettes pour l'entrée
• Occasion : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
• Ingrédients : Recette à l'Huile d'olive, Recette à la Menthe, Recette à la Tomate, Recette au Citron, Recette au Concombre, Recette au Poivron, Recette au Sel, Recettes au konjac