Spaghetti de konjac à l’indienne

Instructions

• 1. Ciseler les oignons rouges. Dégermer et écraser les gousses d'ail.
• 2. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile puis ajouter les graines de moutarde, les feuilles de cary, l'ajwain et l'ail. Faire frire pendant 2 min à feu fort.
• 3. Ensuite, ajouter l'oignon rouge, le poivre noir écrasé, le curcuma, la coriandre, le piment, le cumin et le gingembre. Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes à feu doux en mélangeant bien.
• 4. Pendant ce temps, couper les tomates en petits cubes, puis les ajouter dans la poêle avec une verre d'eau. Saler. Poursuivre la cuisson pendant 10minutes environ à feu doux.
• 5. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghetti de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghetti pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
• 6. Ajouter les spaghetti dans la poêle et bien mélanger pour qu'ils s'imprègnent de la sauce. Laisser mijoter 5 minutes puis servir.

• Ready in : 25 Minutes
• Course : Recettes pour plat principal
• Recipe Type : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
• Ingredient : Recette à l'Ail, Recette à l'Huile d'olive, Recette à l'Oignon, Recette à la Coriandre, Recette à la Tomate, Recette au Cumin, Recette au Curcuma, Recette au Gingembre, Recette au Piment, Recette au Poivre, Recette au Sel, Recette aux Graines de moutarde, Recettes au konjac, Recettes de Aijwan