Vous pouvez remplacer le riz tendre de Konjac par du riz rond de Konjac.
Pour plus de saveur, ajoutez de l’ananas !
Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie
Riz de konjac au curry
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 2
- Difficulty Level Recette de cuisine facile
Ingredients
- 1 paquet de riz tendre au Konjac
- 2 cs de coriandre ciselée
- 2 gousses d'ail
- 1 cs de lait de coco (ou crème liquide allégée)
- Jus d'un demi citron
- 1 cc de curry en poudre
- Sel
Instructions
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter le riz de Konjac puis le rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter le riz pendant quelques minutes puis l'égoutter à nouveau.
- 2. Éplucher et dégermer les gousses d'ail puis les hacher.
- 3. Dans une casserole, réunir le riz de Konjac, le jus de citron, le lait de coco, le curry, l'ail et la coriandre.
- 4. Laisser mijoter 5 à 10 minutes pour que le riz s'imprègne bien de la sauce.
- Ready in : 20 Minutes
- Course : Recettes pour plat principal
- Recipe Type : Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner
- Ingredient : Recette à l'Ail, Recette à la Coriandre, Recette au Citron, Recette au Curry, Recette au Lait de coco, Recette au Sel, Recettes au konjac
Instructions
- 1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter le riz de Konjac puis le rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter le riz pendant quelques minutes puis l'égoutter à nouveau.
- 2. Éplucher et dégermer les gousses d'ail puis les hacher.
- 3. Dans une casserole, réunir le riz de Konjac, le jus de citron, le lait de coco, le curry, l'ail et la coriandre.
- 4. Laisser mijoter 5 à 10 minutes pour que le riz s'imprègne bien de la sauce.
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