Muffins pour des moments sucrés et légers.
Vous pouvez varier les fruits selon la saison : framboises, rhubarbes, abricots, etc.
Crédit photo et recette : Kalys Gastronomie
Muffins au konnyaku
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 4
- Difficulty Level Recette de cuisine facile
Ingredients
- 1 Konnyaku noir (pâte de Konjac)
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de myrtilles
- 250 g de farine
- 100g de poudre de noisettes
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- 1. Égoutter le Konnyaku puis le rincer abondamment. Le couper en petits dés de 0,5cm de côté.
- 2. Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Garnir les moules à muffins de caissettes éventuellement.
- 3. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure.
- 4. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la cassonade, la confiture et le beurre fondu. Ajouter les dés de Konnyaku et les myrtilles. Bien mélanger.
- 5. Ajouter ce dernière mélange dans le saladier contenant les poudres. Mélanger rapidement.
- 6. Verser cette préparation jusqu'au 2/3 de la hauteur de moules.
- 7. Cuire 20 minutes.
- Ready in : 40 Minutes
- Course : Recettes pour en-cas, Recettes pour le dessert
- Recipe Type : Recettes pour le brunch, Recettes pour le déjeuner, Recettes pour le dîner, Recettes pour le petit-déjeuner
- Ingredient : Recette à l'Oeuf, Recette à la Cassonade, Recette à la Farine, Recette à la Levure, Recette à la Poudre de noisettes, Recette au Konnyaku, Recette au Sucre, Recette aux Myrtilles
Instructions
- 1. Égoutter le Konnyaku puis le rincer abondamment. Le couper en petits dés de 0,5cm de côté.
- 2. Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Garnir les moules à muffins de caissettes éventuellement.
- 3. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure.
- 4. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la cassonade, la confiture et le beurre fondu. Ajouter les dés de Konnyaku et les myrtilles. Bien mélanger.
- 5. Ajouter ce dernière mélange dans le saladier contenant les poudres. Mélanger rapidement.
- 6. Verser cette préparation jusqu'au 2/3 de la hauteur de moules.
- 7. Cuire 20 minutes.
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